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El queso de cabra es muy poco consistente, incluso se desmorona al cortarlo. Para ponerlo en tu ensalada cortalo en triángulos o cuadraditos de unos 2 cm. De grosor para luego freírlos en poco aceite, por ambos lados, y a fuego bastante fuerte. En...

Hacer la bechamel de esta manera:derretir en la sartén un poco de aceite y de mantequilla. Añadir la harina y, poco a a poco, la leche, dando vueltas con una cuchara de madera. Añadir el pescado desmenuzado. Conseguir un pasta densita y volcarla en...

Deduzco que al hablar de olla de cocina al vapor te refieres a la tradicional olla exprés. Para cocer arroz : 1 Arroz 2 Doble cantidad de agua 3 Sal 4 3/4 dientes de ajos pelados 5 Mínimo chorreón de aceite (opcional) 5 Tres minutos a partir del...