gugu

Disculpa la tardanza, pero problemas laborales me han tenido muy ocupada. Yo no soy cocinera diplomada, solo aficionada. Si te puedo decir que la cocina mediterránea, como consecuencia de las continuas ocupaciones de unos pueblos de mediterráneo...

Lo primordial es el tipo de caldero a utilizar, debe ser plano y ancho, ya que el arroz no debe formar nunca una capa demasiado gruesa. El ideal es el utilizado por nosotros, la verdadera "paella" que es el nombre del caldero no del arroz. El arroz...