Jose Freitez

Todo depende de lo que te diga tu asesor académico en cuanto a este tópico, consultalo. Pero particularmente todo trabajo para optar a un titulo universitario, debe ir sustentado con marco toerico para las personas que desconocen el tema a tratar.

Yo creo que necesariamente debes adquirir un densimetro, que te permita medir la densidad. O te recomiendo una forma muy rudimentaria que es pesar un cilindro graduado de 100 mL y verter el mosto midiendo exactamente los 100 ml y restas (PESO VACIO...

Parte 1: Elementos conceptuales y preparación de la evaluación. Parte 2: Estudio de mercado. Parte 3: Estudio Técnico. Parte 4: Estudio Económico. Parte 5: Evaluación Económica. Parte 6: Análisis y administración del riesgo.