Actividad pública reciente
Ha empezado a seguir el tema Ingeniería Agrónomos
Ha valorado "Buena" la respuesta
Programa para separar audio
Ha valorado "Buena" la respuesta
Winpc defender
Ha valorado "Buena" la respuesta
WINPC Defender
Ha valorado "Buena" la respuesta
Error al Instalar Enciclopedia Encarta 2000
Ha empezado a seguir a
Ha empezado a seguir a
Experiencia
Ing. Jorge Campos RiveraCalle Tezozomoc Mz. 3 Lt. 22, Col. México Prehispanico 1
Ecatepec, Edo. de Méx., CP. 55269
DATOS PERSONALES.
Fecha de nacimiento:29 de abril de 1971
Lugar de nacimiento: Distrito Federal
Estado Civivl: Soltero
E-mail: [email protected]
Teléfono: 57-78-86-29
NIVEL DE ESTUDIOS.
1992-1999 Superior: Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología del Instituto Politécnico Nacional, "Ingeniero en Alimentos", (Titulado).
1987-1991 Bachillerato: Colegio de Bachilleres No. 2, Cien Metros "Auxiliar de Laboratorista Químico", (Certificado).
CONOCIMIENTOS.
HISTORIAL LABORAL.
RECETAS MEXICANAS S.A. de C.V. (Planta TIF 381).
Jefes Inmediatos: Ing. Félix Ramos Flores (Gerente de Planta).
Puesto Desempeñado: Supervisor de Control de Calidad y Producción.
Periodo: Junio del 2002 - Enero del 2009.
Zona de Trabajo: Planta (Área de Producción, Almacén de Materia Prima y Almacén de Producto Terminado).
Teléfonos: (5) 358-22-34 y (5) 3063546.
Funciones: Responsable de la Planta en el 3er Turno.
Organizar y dirigir al personal para la realización de las actividades indicadas.
Supervisar la elaboración de los productos a realizar.
Supervisar la ejecución de las BPM y registro de sus respectivos formatos.
Supervisar el manejo higiénico de las materias primas a utilizar y de
los productos elaborados, así como su registro.
Supervisar la recepción de materias primas y materiales de empaque.
Colaboración en la realización de programas y manuales de control de calidad.
Colaboración en la elaboración de nuevos productos.
EMPACADORA DE CARNES CRETA S.A. de C.V.
Jefe Inmediato: Salvador Durán Tescucano (Director General).
Puesto Desempeñado: Técnico en Alimentos.
Periodo: Septiembre de 1999 - Mayo del 2001.
Zona de Trabajo: Planta (Control de Calidad y Producción).
Teléfonos: (5) 306-48-00 y (5) 3063546.
Funciones: Realización de Manuales: Registros de materia prima (PEPS), Producto terminado, Limpieza y sanitización de planta, Fumigación, Higiene del personal, Temperaturas de camaras)
Encargado de la recepción de materia prima para marinar, así como del material de empaque.
Supervisor de la limpieza y sanitisación de la planta.
Supervisor y encargado de la producción de carnes marinadas.
Conocimientos en las siguientes áreas:
.Microbiología de Alimentos, Bioquímica de Alimentos, Gestión y Control de Calidad, Distintivo H, B.P.M.