jcbperu

Te doy una receta media achinada(chifa peruano). Usa un pollo de no más de 2 Kg. Cúbrelo con una mezcla de:ajos chancados, pimienta, comino sal, sillau o salsa de soja y canela china molida o un gion fan, por dentro y por fuera. Si no tienes una...

Te voy a dar un dato que te va a gustar mucho. Prepara un cerrito con el carbón, como si fuera un volcán. En el medio pones una pedazo de vela. La vela debe estar sobre un carbón, y, una vez prendida, la debes tapar con otro pedazo de carbón,...

Receta de Adobo arequipeño: Pierna de chancho sin pellejo Ají colorado Cebolla cortada como para escabeche, gruesa(la nuestra) Pimienta en chapa Chica de jora que la cubra(ojalá que consigas) Pimienta negra molida Comino Ajo chancado Sal al gusto Pan...

Me contestaste que eras venezolana y estabas en España. Te conté que los limones peruanos son muchísimo más ácidos que los de cualquier país y eso es lo que cocina al pescado. Otra cosa, soy hombre. Suerte

No me dices de donde eres y se me dificulta darte la relación de ingredientes de lo cual depende en un 90% el éxito de la receta del cebiche. Sin embargo voy a tratar de darte la receta con alguna alternativa. Cebiche de pescado(o mariscos) -150gr de...