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¿Qué diferencia existe entre el salmorejo y el gazpacho?
El gazpacho lleva tomate, ajo, pepino, pimiento, pan y agua, aceite, sal y vinagre. El salmorejo cordobés sólo lleva tomate, ajo, pan, aceite y sal. Aunque hay otros tipos de salmorejo, que en Andalucía llamamos Porra, originaria de la zona de...