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Estoy iniciándome en el mundo de las redes de comunicación de datos y constantemente encuentro la frase Arquitectura de Sistemas Abiertos ¿Qué significa esta frase? ¿Por qué se le llama Sistema Abierto?

De antemano agradezco tú respuesta .Como sabemos el cable utp para data tiene cuatro pares, de los no se usan todos estos para transmitir la señal ¿Cuáles son esos pares, osea cuales son esos colores, y si estos pares no se usan, para que están?