debon22 respondió:
El largo periodo de exposición ha incorporado los ácidos a la madera creando una degradación ( buena para la consrvacion del vino pero contraproducente para lo que queremos) No se me ocurre otra solución que lijar con maquina manual y lija de grano...
debon22 respondió:
Que buena idea!, me gusta. Practique la puerta en el barril cercionandose de que no este muy justa ( con lo que se lleve la hoja de la sierra sera suficiente) Prevea una ventilación para evitar la condensación de humedad propias de las bodegas. Si el...