Paulino Holgado

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¿Por qué al agregar presión al fluido no newtoniano se vuelve sólido?

Se que se llama no newtoniano porque no cumple con las leyes de newton, pero ¿Por qué pasa ésto?
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Por qué hielo y sal baja la temperatura?

El hielo es la fuente de enfriamiento o es la sal, ¿Cuándo colocamos agua con sal sobre estos dos?