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Turismo y Viajes
Hola ayudame por favor
Podrías ampliar tu pregunta de que área ya que existe agencia de viajes hoteleria alimentos y bebidas .
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Experiencia
GERARDO ALBERTO ANGELES SANCHEZFECHA Y LUGAR DE NACIMIENTO
? México, DF., 13 de Enero 1969 Edad ; 34 años ,Estado civil :
Soltero
OBJETIVO PERSONAL
? Desarrollar los conceptos aprendidos para aplicarlos en empresas
con capacidad de competencia en el área turística, servicio de alimentos y
bebidas así como un estricto control de normas de higiene como aplicar
la excelencia en el servicio
FORMACIÓN ACADÉMICA
? 1990-1994 , Instituto Tecnológico de Hoteleria
o Técnico en Alimentos y Bebidas
? 1993-1994, Instituto de Turismo Domecq
o Curso de capacitación
o Calidad en el Servicio, Seguridad e Higiene
o Seminarios Armonización de Vinos
? 1996-1997, Universidad Anahuac Del Sur, México, DF.
o Diplomado en Administración en Alimentos y Bebidas
o Control de suministros, Mercadotecnia, Recursos Humanos, Excelencia en
el Servicio
? 1998—1989 , Universidad McGuill, Montreal, Canadá
o Curso de Idiomas
EXPERIENCIA PROFESIONAL
? Septiembre 2002 – Actual, Gerente Operativo, Discoteca
NRG, Tapachula Chiapas.
? Junio 2002 – Agosto 2002, Gerente de Servicio Alimentos y
Bebidas, Hotel Camino Real Oaxaca
o Coordinator de 14th Technical Working Group Meeting
o APEC (Finance Ministers Meeting Mexico 2002)
? Enero 2002 – Mayo 2002, Gerente de Relaciones Publicas,
Discoteca NRG, Oaxaca.
? Marzo 2000 – Agosto 2002, Food & Beverage Area Assistant for
Princess Cruise Line in the Dawn & Golden Cruises
o Certified training in Sanitary & Hygiene according to USPH
? 1998- Enero 2000Copropietario y Gerente General, Fonda
Hipocampo, Coyoacan Franquicia #225
? Julio 1994 – Agosto 1998, Gerente de Alimentos y
Bebidas, Restaurante franquiciado de la Rep .Mexicana “La Soldadura”
? Enero 1994 – Junio 1994, Administrador en el Área de
Alimentos, Gastronómica del Sureste S.A de C.V.
? Enero 1993 -- Noviembre 1993, Supervisor del Área de Alimentos
y Bebidas, Yuppies Sport Café, Grupo Angus
PRINCIPALES HABILIDADES
? Trabajo en equipo, resolución de problemas, iniciativa, capacidad
de análisis, organización, liderazgo.
INTERESES
? Mercadotecnia, Comunicación corporativa, relaciones públicas,
recursos humanos.
IDIOMAS
INGLES 90% FRANCES 40%
SOFTWARE
Office, Software De Control De Alimentos y Bebidas punto de venta SAP
