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¿Agua un dipolo eléctrico? ¿Por qué?

Soy Ricardo, un estudiante de biología. ¿Quisiera saber por que la molécula del agua es un dipolo eléctrico?, ¿Qué es la interacción hidrofobica?, ¿Cuál es y que significa el producto iónico del agua?, ¿Qué mide la escala de pH? ¿Y Qué es una...

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