vicky1711

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 Bolivia @vicky1711 desde - visto
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respondió: Si es cierto la reacion es la transformación de la lactosa en ácido láctico, lo que provoca un de la acidez (disminución del pH), y con ello las proteínas de la leche precipitan, osea cuajan, formándose el yogur. La lactosa es: C12H22O11 Y el acido...
Ha empezado a seguir a