jagros respondió:
Bibliografía sobre queso Ciencia de la leche. Principios de técnica lechera. ED. Reverté, S.A ISBN 84-291-1815-2 Barcelona 1985 Alais, C Leche y productos lácteos Acribia S.A. Alan, H. Varnan, Jane P. Shutherland Quesos del mundo Elfos Battistotti,...
celtarey respondió:
Uno de los requisitos para realizar el CAP es estar licenciado o diplomado. En este último caso no es posible realizar el CAP a distancia, tan solo en la modalidad presencial. Sin estar en posesión de uno de estos dos títulos no es posible hacer el...