Cómo organizar/gestionar una discoteca

Hola!
Me gustaría que me asesorases técnicamente cómo llevar la gestión y organización de una discoteca, acabo de adquirir una sesión para los Domingos y me debo encargar de esa parcela.Mis socios harán el resto, lo relativo a la música... Etc.Es una discoteca con capacidad para 600 personas, cuánta bebida necesito para 6 horas,... SOCORRO!

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