Subir el tejado de una casa

Nos gustaría ampliar nuestra casa para que tenga una planta más y no tenemos ni idea si se puede hacer, si es viable o lo que nos podría costar.
La casa es un chalet aislado con unos 90m2 de planta, bodega y buhardilla. Esta buhardilla es lo que por Segovia llamamos un "sobrao", una especie de desván.
El tejado está formado como por tres tejados, dos tejados más bajitos y uno más alto en el centro. El suelo es el de obra(es decir es cemento, tiene goterones de cemento, etc..) y tiene una especie de arcos hechos con ladrillos para, supongo, ayudar a soportar el peso del tejado.
Teníamos dos ideas, dependiendo del precio...
La primera era no subir el tejado y aprovechar todo lo que se pueda de la buhardilla, dejando el techo de las futuras habitaciones con la pendiente que hace el tejado y aprovechando los laterales (obviamente más bajos) para armarios. El problema es que los arcos que ayudan a sostener el tejado hacen que el techo, incluso en la parte más alta, sea bastante bajito, unos 2 - 2.2 metros y no sabemos si se podrían quitar para ganar altura poniendo otro elemento de sustentación.
La segunda opción era levantar el tejado alrededor de 1 metro cuando llegue el momento de retejar. Pero no sabemos si esto implica mucha más carga para los
cimientos o sobre todo, si es excesivamente caro (a mí, que no tengo ni idea de albañilería me parece una obra inmensa, romper el tejado, construir más
pared, hacer otre tejado... Puffff)
Entonces mis preguntas serían...
En el caso 1... ¿Es posible quitar estos arcos hechos de ladrillo y ganar en altura lo suficiente para tener una buhardilla habitable, aunque sólo saquemos una o dos habitaciones?
En el caso 2... ¿Qué precio podría alcanzar esta obra? ¿Cuánto tiempo puede tardar en realizarse? ¿Es técnicamente posible hacerla o habría que modificar cimientos, muros de la parte de abajo, etc..?
La buhardilla tiene una subida de agua fría, caliente y desagüe por lo que estaba preparada para ser habitable algún día, pero no contaron con la altura de sus nuevos dueños :)
Espero no haber sido muy pesado, y si se necesita algún otro dato, no dudéis en decírmelo y lo proporcionaré...