Suelo de jardín. Recrecido

Me pusieron un suelo en el jardín, lo que es el porche, de 6 x 3,50 aproximadamente. Pusieron primero el hormigón y luego la solería de gres, con sus bordillos. El problema es que al terminar el jardín, poner el césped, el riego y demás, nos hemos dado cuenta que han dejado dicho suelo con mucha pendiente (6 centímetros), lo que provoca que se nos venga mucha agua del jardín, cuando he regado más de la cuenta. Eso en verano, así que me estoy temiendo que en invierno cuando lleguen las lluvias me voy a enterar de lo que es bueno.
Me disponía a tejar, poniendo un porche de madera, pero he pensado que iba a tener inundada la parte donde van los pilares de madera.
En definitiva, que me gustaría rectificar el entuerto. ¿Sería cuestión de levantar esos 6 centímetros de desnivel que además creo que una vez que tenga el porche techado con cubierta no hace falta que tenga desnivel no?.
Mi pregunta es, ¿cómo podría hacerlo de la manera más sencilla?. Creo que lo primero que tendría que hacer es quitar los bordillos para subirlos al nivel deseado. Y luego, que hago, ¿recrezco con hormigón sin hierros?, ¿Puedo ponerlo sobre el gres antiguo? ¿Podría salvar el gres antiguo si lo despego bien?
Otro problema es que el recrecimiento sería por la parte más baja pues de unos 6 cms pero en la zona más alta no haría falta.
Espero que alguien me oriente un poco de como afrontar esta obra. Gracias de antemano.

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No acabo de entender del todo el problema, pero por lo que he entendido, yo lo que haría, en vez de quitar la pendiente, sería hacer una pequeña zanja a modo de desagüe en la parte más baja, de unos 10 cm de anchura por 10 de profundidad y colocaría una rejilla. De ese modo, se canalizaría todo el agua porque, aunque cubras el porche, siempre es recomendable que tenga un poco de caída puesto que con el viento, se puede colar el agua.
Pero si todavía quieres quitar la pendiente, el proceso es como dices. Sería subir primero los bordillos a la altura deseada y recrecer con hormigón o bien con mortero. También puedes hacer el recrecido con hormigón ligero de arlita. En cualquier caso no es necesario poner hierros.
En cuanto a recuperar el gres, si está bien colocado es casi imposible, puesto que la mayoría se partirán al levantarlas.

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