Notificar finiquito contrato de alquiler de piso

Tengo un piso en alquiler y quisiera saber como dirigirme al inquilino en una forma legal para comunicarle que en Septiembre de 2008 se le termina el contrato de alquiler y cuple ya cinco años. Para no tener problemas ni malos entendidos.
¿Y en el caso de que me interesase que siguiera como se lo renuevo como un nuevo contrato o prorogado? ¿Y qué subida de alquiler se le podría aplicar? Legal.
Espero su respuesta un saludo.