Arrendamiento

Hola
Quería saber una cosa, sobre unas tierras en propiedad por herencia y de las cuales las tienen unos familiares que se dedican a la agricultura de las cuales pagan una renta.
Quería saber si hay que hacer contrato que tipo de contrato conviene más y las ventajas y desventajas que conlleva.
En un principio quería hacer contrato por 2 años pero seguro que el arrendatario querrá de 5 o más
te agradecería información gracias