Me quieren obligar a hacer contrato de alquiler

Llevo 12 años viviendo en una casa alquilada, en su día entregué dos meses de fianza y he pagado religiosamente mi renta hasta hoy.
El casero me ha dicho que tenemos que hacer un contrato de alquiler.
Antiguamente estar sin contrato era un chollo para el inquilno, ¿eso sigue siendo así, o ya esta corregido en las nueva ley?.
¿Me interesa o perjudica hacer ahora el contrato de alquiler?
¿Seria mejor con fecha de inicio de ahora o desde hace doce años?
¿Qué debo exigir en dicho contrato?