Alquiler de loft

buenos días, mi pregunta es la siguiente.

hace un mes hemos realizado la compra de un loft con plaza de apacamiento para ponerlo en alquiler.

tenemos pensado alquilarlo con la cocina y el baño amueblados y con electrodomésticos.

Me gustaría saber como realizar el contrato, como poner lo que la casa contiene para que no tengamos problemas, si podemos pedir dos meses de fianza y nominas, como realizar el cambio de luz , de agua etc.

si existe algún seguro de impagos, y sobre todo si hay modelos de contratos y si se puede establecer duración mínima del contrato, muchas gracias de antemano y un saludo