Aquilar apartamento sin contrato

Mi voy a aquilar un habitación sin contrato solo palabra a una estudiante 25 años de edad 3 meses hasta un año yo quiero declara los ingresos a hacienda al fin de año y mi voy a hacer recibos o facturas es possible hacer declaración de renta al fin de año sin problemas o es preciso tener contrato y tengo a pagar iva muchas gracias