M+S significa "mud and snow" es un grabado que llevan los neumáticos que los fabricantes homologan como neumático de invierno.
En el norte de Europa, hay países en los cuales es obligatorio por ley disponer de un juego de neumáticos de invierno para circular en determinadas épocas del año, por eso los fabricantes tienen que homologar su neumático, como neumático de invierno.
Hay casas, que venden neumáticos de invierno, pero no han obtenido la calificación M+S, debido a que no reúnen las condiciones especificas para éste tipo de neumático, es lo que te comentaba en el primer mensaje de que hay marcas que venden neumáticos de "invierno" solamente como gancho comercial.
Si miras tipos de neumáticos de invierno en www.neumaticos-online.com verás, por ejemplo,
En medida 205/50R17, el modelo de neumático ROTALLA S210, en su descripción (abajo a la derecha) lo marca como neumático de invierno, sin embargo, abres el neumático CONTINENTAL WINTERCONTACT, y en su descripción, te marca neumático de invierno CON EL SÍMBOLO DE COPO DE NIEVE.
Esto es a lo que me refiero, hay casas que venden "neumáticos de invierno" que no deberían ser considerados como tal.