Veo que tenéis una instalación real, y algunos datos para concretar ciertos cálculos. Trato de responder a continuación a tus preguntas, partiendo de los datos del ejemplo concreto.
En primer lugar habría que determinar la potencia requerida de calentamiento, que en el caso específico sería (suponiendo densidad relativa =1 al ser líquido pesado y por simplificar):
Q= 143000*1.6*8ºC /(8 h*3600 s/h)= 63 kW
A esto habría que añadirle pérdidas al exterior que pudiera tener el estanque, y que dependerán de la configuración, aislamiento y condiciones exteriores.
Respecto al serpentín, he estado mirando aluna literatura y el valor que indicas no coincide con otras fuentes. Adjunto como referencia link a una página muy interesante de Spirax Sarco con datos sobre serpentines, que es un suministrador importante de equipos y accesorios relacionados con el sector del vapor. Tal vez los conozcas.
http://www.spiraxsarco.com/resources/steam-engineering-tutorials/steam-engineering-principles-and-heat-transfer/heating-with-coils-and-jackets.aspTambién puedes consultar la página web de otro importante vendedor, llamado Amstrong
www.armstronginternational.com
Volviendo al tema, el valor de U para un serpentín debería estar en el entorno de 100 W/m2 ºC (o incluso por encima). Si diéramos por bueno este dato.
Por otra parte, la media logarítmica de temperaturas sería LMTD = 109ºC
Y de aquí obtendríamos el A teórica necesaria para la transferencia de los 63 kW, y que sería de 5.8 m2. Este valor está por debajo del A equivalente del serpentín instalado.
Finalmente, para el gasto de vapor, partiríamos de la hipótesis de que todo condensa en el serpentín, y que la trampa de vapor puede evacuar correctamente el condesado, evitando subenfriamiento.
La entalpía de vaporización a 5 bar (a) (60 psi + 14.7 psi) es de 2108 kJ/kg. Por tanto el gasto sería 63 kW/ 2108 kJ/kg = 108 kg/h de vapor... muy por debajo de la capacidad máxima de la caldera.
Hasta aquí todo el planteamiento es teórico. Desconozco el objetivo último de la pregunta, pero me imagino que el objetivo sea determinar si es posible calentar más rápidamente los fluidos, y para este punto habría que conocer al detalle la instalación, pues en muchas ocasiones se producen errores de instalación que penalizan la eficiencia energética.
Por citar algunos ejemplos:
- Verificar aislamiento de estanques como fuente de posibles pérdidas.
- Evaluar la posibilidad de agitar el fluido para mejorar la transferencia térmica.
- Chequear en la instalación de tuberías posibles bolsas (pockets) que puedan quedar rellenas de condensado y que limiten el paso de vapor hacia los consumidores.
- Asegurar que en los puntos bajos existan trampas de vapor.
- Verificar la capacidad de la trampa de condensado, a la salida del consumidor (en este caso del estanque). Para el cálculo de la trampa se debe usar un factor de seguridad de 2 a 4 veces el gasto estimado de vapor.
- Verificar el aislamiento en la línea de distribución de vapor, para tratar de asegurar que llega vapor saturado con un titulo próximo a 1.
- Verificar el estado de posibles tuberías de by-pass, que puedan reducir el caudal real a través del serpentín.
- Chequear el estado del serpentín para asegurar que no está obstruido por depósitos o recubierto por problemas de corrosión o depósitos en su exterior.
Una última nota. En mi primera contestación apunté una temperatura de aprox. 140ºC correspondientes a 4 bar absolutos... Supongo que cuando te refieres a 60 psi apuntas al valor manométrico... es decir que en realidad hablamos de 5 bar a y 151ºC en condiciones de saturación.