Paneles táctiles

Hola, soy estudiante de informática y necesito saber cual es el funcionamiento de los paneles táctiles, es decir, como funcionan los sensores de fuerza, como calcula la posición en el panel, como se eliminan los offsets, etc. Solo necesito la teoría y no tienen que ser muy detallada. Si sabe alguna web donde haya información de eso y otros periféricos como escanners, discos duros, conversores analógicos a digitales, etc dígamelo. Gracias.