Peso equivalente
En una practica me han encargado sacar el porcentaje de acidez de tres soluciones, a vinagre, leche y jugo de naranja debo sacarle este porcentaje con la fórmula siguiente:
% Acidez= (ml de NaOH)(N de NaOH)(peso equivalente acido de la solucion)/ ml de muestra
Donde el ácido de cada una es en vinagre ac. Acético, leche ac. Láctico y jugo de naranja ac. Cítrico, mi gran duda es ¿cómo saco el peso equivalente?.
Me encantaría que me respondieran porque la verdad me estoy volviendo loca buscando y preguntando, nadie me ha podido responder y la maestra se niega a hacerlo.
% Acidez= (ml de NaOH)(N de NaOH)(peso equivalente acido de la solucion)/ ml de muestra
Donde el ácido de cada una es en vinagre ac. Acético, leche ac. Láctico y jugo de naranja ac. Cítrico, mi gran duda es ¿cómo saco el peso equivalente?.
Me encantaría que me respondieran porque la verdad me estoy volviendo loca buscando y preguntando, nadie me ha podido responder y la maestra se niega a hacerlo.
1 respuesta
Respuesta de anisabr
1
Tranquila que es muy fácil.
La fórmula esa mágica que te han dado no es ni más ni menos que una valoración ácido-base. Vas echando sosa (NaOH)a las tres disoluciones y ves la cantidad que necesitas para neutralizar todos los H+ (acidez)
El peso equivalente lo puedes sacar de 2 formas, según los datos que tengas:
- P eq= N(acido) * V (l de
acido)
- P eq= moles*val/ V
Val es lo más complicado, se le llama valencia pero casi siempre es el numero de H que tiene el ácido. Supongo que tu profe si te dirá la valencia.
La fórmula esa mágica que te han dado no es ni más ni menos que una valoración ácido-base. Vas echando sosa (NaOH)a las tres disoluciones y ves la cantidad que necesitas para neutralizar todos los H+ (acidez)
El peso equivalente lo puedes sacar de 2 formas, según los datos que tengas:
- P eq= N(acido) * V (l de
acido)
- P eq= moles*val/ V
Val es lo más complicado, se le llama valencia pero casi siempre es el numero de H que tiene el ácido. Supongo que tu profe si te dirá la valencia.
