Aumento de rendimiento en el gym

Buenas! Me llamo nicolas y tengo 17 años. Empecé a ir al gym hace año y medio, pero realmente me puse en serio desde hace 5 meses. Mi problema es que durante un tiempo fui mejorando notablemente porque comía más, pero me resulta imposible comer tanto. Mido 1,73 m y peso 57 kg (lo cual creo que es poquísimo para mi estatura y edad). Quería que me recomendasen una dieta adecuada a mi entrenamiento y que me permitiese mejorar. Además, busco ensanchar de espaldas y hombros. También me interesarían algunos consejos tanto dietéticos como de entrenamiento para eliminar la grasa del abdomen y las caderas y muscular los abdominales.
Mi entrenamiento:
1º día: Pecho-Bíceps
2º día: Espalda-Tríceps
3º día: Pierna-Hombro
Además y por idea mía, le he metido dos días de natación (de momento entre 40 y 60 largos cada vez, en una semiolímpica)
Gracias de antemano.