Conociendo a un chico que me llena de dudas

Hola. Te cuento un poco mi historia. Como antecedente decirte que en enero salí una relación en la que yo estaba muy enamorada pero mi pareja no. Duró 7 meses. Después tuve unos meses malos, triste e intentando salir adelante.
Más o menos lo conseguí unos 5 meses después. Coincidió con las fiestas de mi pueblo y por supuesto, me dí una oportunidad para disfrutarlas. En esas fiestas conocí a un chico. Lo conocí una noche y me cayó muy bien. Era divertido, amable y caballeroso, nada lanzado aunque acabamos besándonos.
Me pidió el teléfono y, aunque no suelo darlo, se lo dí. Durante un tiempo estuvo bien. Me llamaba, me mandaba mensajes y, a veces, nos veíamos. Nos veíamos poco porque tiene un horario de trabajo por turnos y después está apuntado en muchos torneos de pádel así que, no tiene mucho tiempo. No me importaba ya que, como lo estaba conociendo, no quería lanzarme a la piscina viéndonos siempre ni empezar ya una relación.
Después tuvo un tiempo raro. Dejó de llamarme pero seguía teniendo contacto conmigo a través del facebook, era él que me abría la ventana de conversación y, parecía que quería quedar conmigo pero no se lanzaba, dejaba la conversación "abierta" digamos para que, finalmente fuese yo la que le dijera de vernos.
Me empecé a cansar de esa situación y decidí no decirle más de quedar a ver que hacía. Pues nada. Igual. Lo dejaba en el aire y como yo no decía nada, pues no nos veíamos.
Ayer me lancé y le dije para quedar. Sin problemas. Me dijo que sí pero, antes de irme, se lo pregunté. Le dije que si a él le gustaba quedar conmigo o si, por el contrario, ya no le apetecía más porque me sentía un poco tonta e insegura invitándole yo siempre y que no estaba segura de si quería o no.
Su contestación fue increíble: "es que yo ahora no quiero nada serio". Se me quedó cara de póker, ¿acaso yo sí? ¡Pero si ni siquiera nos conocemos! (Más o menos le dije eso).
Le dije que me parecía increíble que me dijera eso cuando fue él el que me pidió el teléfono y me llamaba y todo eso y me contesta que así es mejor, para no crear ilusiones.
Bueno, después de más o menos dejar clara mi postura de que no estoy en plan de tener una relación con él (fundamental el hecho de que nos conocemos poco) ahora me surgen algunas dudas.
¿Debería alejarme de ese tipo de chicos? O, por el contrario, tomar las riendas y, ¿por qué no? Seguir en el mismo plan, nos enrollamos cuando los dos queremos. Soy muy romántica pero estoy cambiando, intento tomarme en serio sólo lo que tenga que ser tomado en serio y no puedo negar que las relaciones sexuales con este chico me satisfacen.
¿Ponerme en el plan de los chicos y llamarle sólo cuando a mí me apetezca? Por ahora a sido así, ya que cuando le digo de quedar no me dice que no. Por lo visto, él piensa que si me invita a quedar me voy a enamorar (jajaja, ¡Qué simple me parece esta idea).
Un dato más a aportar es que, sin que él me lo haya dicho, lo sé por conocidos, ha salido de una relación larguilla, creo que llegó a convivir con su ex.
Por mi parte, antes de esta anterior ruptura, estuve algo más de 8 años con una pareja.
Bueno, me gustaría que me dieras una opinión viendo el tema así desde fuera y por otras experiencias que te hayan comentado.
Muchas gracias de antemano.
Hasta pronto.