Duda sobre finiquito en contrato de formación en supermercado.

Bueno pues tengo varias dudas sobre como calcular mi finiquito.

Trabajaba como cajera en un supermercado con un contrato en formación.

Fueron 3 contratos de 6 meses cada uno, la fecha en la que empece en la empresa fue 10/07/2011, y tendría que haber finalizado el 10/01/2013, pero como estuve de baja a lo largo de los contratos se me prorrateo hasta el 24/02/2013.

Disfrute de 44 días naturales de vacaciones en total, 13 días en 2011, y 31 en 2012.

Mi salario bruto con los plus y todo eso es de 711,14 euros/mes.

Tengo 3 pagas extra al año, ( en marzo, en julio, y en diciembre).

Mis dudas:

Primero, finalice el contrato el 24 de febrero y todavía no me han dado nada a firmar , ni hoja de despido ni nada, es eso normal? Cuanto tiempo tiene la empresa para darme los papeles?

Segundo: me corresponde indemnización? Y si es así de cuantos días?

En las vacaciones pendientes, para calcularlas me tendría que regir como si el contrato hubiese terminado el día 10 de enero de 2013 ? O con la fecha real del 24 de febrero de 2013?

Tienen que pagarme lo proporcional a las pagas extra?

Bueno eso que cuanto me correspondería de finiquito, tampoco me han pagado el sueldo de este mes,( en mi empresa se cobra el ultimo viernes de mes, que fue el 22 de febrero).

Muchas gracias de antemano, y un saludo.