Traspasar licencia de apertura de un local a otro

Buenas pholmo:
Tengo un bar en funcionamiento con su licencia en regla en una población.
He cogido otro local que actualmente estoy reformando y este local tiene su licencia como restaurante.
El anterior inquilino propietario de esta licencia, en un principio antes de quedarme con el local en alquiler me dijo que gratuitamente me transfería el cambio de titularidad de la licencia. A pasado el tiempo y me ha dado largas para el cambio de titularidad. Cuando ha visto que está reformado y a falta de la licencia para abrir, ¿me ha pedido 4.000? Por la licencia.
La pregunta es:
¿Puedo yo siendo en el mismo pueblo traspasar mi licencia de mi local a este otro sin tener que mediar este señor?
¿Qué puedo hacer si no se puede hacer esto?
¿Me puede interesar pagarle el soborno? ¿Qué quizás salga más económico y gane en tiempo?
Gracias por tu contestación,
Te agradecería mucho que me orientaras en este sentido, pues con el cabreo que tengo, me dan ganas de dejar el local y seguir en el que estoy.
aobuendia