No me paga el alquiler

Muy buenas, le comento: tengo un local en propiedad y se lo tengo alquilado a un señor que ya me debe 5 meses. Mi pregunta es que si en la declaración de la renta tengo que poner como si me los hubiera pagado o solo pongo los meses que me ha pagado?
Otra pregunta: Para denunciarlo por no pagarme tengo que esperar a que se valla cuando termine el contrato o lo puedo denunciar antes, Y si ya me espero (porque termina el mes que entra) le cojo las llaves de mi local o no se las cojo :-s ¿que me recomendaría usted que es mejor que hiciera?
Muchas gracias