Accidente en supermercado

Hola,
hace poco mi madre estaba comprando en un supermercado, cuando resbalo con unas natilla que habían tiradas por el suelo, no se hizo nada de importancia gracias a dios, pero se podía haber dado un golpe en la cabeza muy peligroso con una estantería, y se ha pasado unas semanas con moraduras y molestias por los golpes que se dio.
¿Qué se puede reclamar del supermercado y que pasos hay que seguir?
Gracias por todo.