Correcta recogida de firmas para proyectos de ley

Buenas tardes, me gustaría saber la forma correcta de recogida de firmas
y el número necesario para solicitar proyectos y modificaciones de
ley,,etc. Se que se recogen de diversas
formas, en mesas en la calle, en internet, etc, pero ¿ son válidas ? .
Por otro lado no se que permisos se tienen que solicitar o requisitos
que cumplir para poner mesas informativas ( y recogida de firmas ) en la
calle, ¿ depende de Ayuntamientos o de otro organismo ? Vivo en
Valencia. Muchas gracias por su atención.