Aclaración clausula "Para cualquier litigio que surja...

Hola, Voy a vender mi coche y he encontrado un modelo de compra venta que me pararece interesante. Hay una clausula la séptima que indica "Para cualquier litigio que surja entre las partes de la interpretación o cumplimiento del presente contrato, estás, con expresa renuncia al fuero que pudiera corresponderles, se someterán a lo Juzgados y Tribunales de...." Lo que entiendo es que iremos a jucio en el caso de que haya algún incumplimiento , pero no me queda claro lo de "estás, con expresa renuncia al fuero que pudiera corresponderles,se someterán a los Juzgados d y Tribunales de Las Palmas de Gran Canaria en este caso. 

 Por si hay alguna duda el modelo está en www.autoscout24.es

Muchas gracias de antemano, saludos!!!