Creación empresa comercial

Hola. Seré breve. Somos dos, yo trabajo por cuenta ajena. Queremos montar una empresa dedicada a la comercialización de vinos en Estados Unidos. En la práctica, el funcionamiento será la venta de vinos bodega - importador USA, con nosotros como intermediarios comerciales. Nuestra ganancia será a porcentaje sobre ventas. No require inversión inmobiliaria. Sí requiere cierta inversión: equipo informático, tarjetas, etc.
Preguntas:
1.- ¿Podemos hacerlo aun siguiendo yo con mi trabajo actual?
2.- ¿Cuál es la forma / constitución societaria que crees más adecuada?.
3.- ¿Tributación?
Mil gracias por tu ayuda.