¿En traspaso de Casa Rural me conviene hacerme autónoma?

Buenas:

Llevo trabajando en una empresa desde hace 9 años,ahora nos ha salido una oportunidad a mi marido (que está en paro) y a mi,de coger una Casa Rural mediante traspaso,como está en otra Provincia, voy a pedir EXCEDENCIA por cuidado de hijo (que tiene 7 meses) en donde trabajo y hemos quedado con la dueña de la Casa en probar durante 4 meses a ver si funciona, si no,nos volvemos a como estamos y donde estamos ahora. Mis preguntas son:::

1.- ¿Debemos hacernos autónomos los dos o sólo uno? Si es mejor sólo uno, habrá que dar de alta al otro en la Seguridad Social..¿como podemos hacerlo para pagar lo mínimo, con las mínimas horas en la Seguridad Social?

2.- Si después de los 4 meses vemos que no funciona y vuelvo a mi trabajo actual,me afecta en lo cotizado hasta ahora,que cambia? Que es mejor??

3.- La antigua dueña,nos ha dicho que nos echa una mano en la cocina, pero claro,si viene un inspector tendrá que estar asegurada también??

Muchas gracias, saludos