Sociedad Deportiva dudas fiscales y contratación

Muy buenas,
Tenemos una sociedad deportiva creada hace años que ha estado más bien inactiva.
Resulta que vamos a organizar un torneo en el que participa mucha gente y se va a mover algo de dinero.
Los movimientos de dinero serán del cobro del precio del torneo y posterior pago a Hoteles, Autobuses, etc...
- Hay que hacer una declaración fiscal o similar oficialmente?
- Como necesitaremos ayuda, se puede contratar a una o varias personas con contratos laborales estándar por medio de la SD?
Por supuesto que es una Sociedad sin ánimo de lucro y una vez finalizado el evento no habrá beneficios
Muchas gracias