Proteger patrimonio

Hola dada la situación actual me veo obligado a proteger mi pequeño patrimonio de las inclemencias de los negocios...
Antecedentes
Dos hijos menores, piso comprado antes del matrimonio y con hipoteca mínima ... Parte de la cual se pago en gananciales... Esta es la vivienda habitual... Dos naves compradas en gananciales... Separación de bienes (a partir de ese momento cada uno por su lado en negocios etc)pregunta podría hacer una sociedad a mis hijos y mujer para gestionar los bienes y yo estar de administrador sin tener acciones... Con eso creéis que protegería algo mi patrimonio de los posibles fallos en mis otras empresas... Y ante divorcio tendría algo muchas gracias.