Gastos realizados antes de alta censal

Buenos días, una persona que se da de alta en el RETA en 01.08.2011 y que posteriormente abre un negocio en EDS dándose alta en el censo de empresarios, profesionales y retenedores el 24.11.2011:

¿Las facturas que tiene relativas a la empresa pero que son de antes del 24.11.2011 se las puede deducir o solamente puede deducirse las facturas que son desde que se da de alta en hacienda en EDS?

Por otro lado, tiene facturas recibidas (después de 24.11.2011) en las que ha dejado pendiente de pago la mitad del importe. No lleva una contabilidad como indica el C.Com, sino libro de gastos. ¿se registra en el libro de gastos el importe total de la factura o el importe realmente pagado?

Un saludo y gracias.