Venta participación sociedad cobrada mensualmente

hola

si alguien tiene unas participaciones en una sociedad y va a cobrar por la venta de estas a otro socio, se que tiene que que tributar en la declaración de hacienda, pero por ejemplo, el comprador y vendedor han llegado a un acuerdo de ir pagando mensualmente durante dos años, porque el primero no tiene liquidez. A la hora de hacer la declaración de la renta el año siguiente ¿el vendedor tendría que hacer frente a los impuestos de la totalidad el importe o solo de lo que ha ido cobrando el año anterior?

¿Como funciona la venta? Se puede indicar un precio mas bajo de venta y mediante algún contrato privado poner otro valor (el real) ¿seria viable y valided legal si el comprador no hace frente al pago indicado?

muchas gracias

saludos