Facturar entradas dropshipping

Saludos, tengo una duda.

Soy directora de una Limited en Reino Unido, y quiero empezar con el negocio del dropshipping.

La estructura sería la siguiente, con un ejemplo:

El cliente ingresa en mi cuenta 120 eur por un artículo.

Yo le transfiero 100 eur al fabricante por el artículo, y éste lo manda directamente al cliente.

Mi función es de intermediaria, el fabricante se encarga de la garantía y el envío.

La duda que tengo es si puedo facturar al cliente sólo los 20 eur en ganancias, cómo servicio de intermediación, y no los 120 eur, y si en la contabilidad al hacer la declaración me darían un toque al ver que hay ingresos y salidas sin factura.

Si debo aplicarle el iva a los 120, ya no me sale rentable, además que en Reino Unido, se puede facturar hasta 100.000 eur anuales sin iva.

Gracias.