Inspección de sanidad

Hola, buenos días. Tengo una pastelería por la que me di de alta en dos epígrafes (pastelería y cafetería). El otro día tuve una inspección de sanidad en la que me reclamaban un lavavajillas industrial porque hacía algunos bocadillos (según entendí yo)por el epígrafe de cafetería. Si dejo de hacer los bocadillos (que no me resulta ni mucho menos el mayor peso de mi negocio) ¿Puedo no comprar el lavavajillas?
Gracias

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Pues, si no los preparas no es necesario que compres el lavavajillas y puedes seguir en ese epígrafe.
Eso sí, no podrás tener expuesto ningún bocadillo preparado por ti.
Hola de nuevo, la actividad de cafetería la desarrollo al tener una cafetera (que me proporciona más ingresos que los bocadillos), pero por el tema de los bocadillos, prefiero dejar de hacerlos si con ello evito el gasto del lavavajillas.
¿Es compatible estar en este epígrafe sin tener el dichoso lavavajillas?
Gracias
Muchas gracias. Ya comentaré los resultados.
En principio, si no vas a desarrollar la actividad de cafetería es preciso que la des de baja en Hacienda.
De esta forma, no tendrás la obligación de hacer frente a esa exigencia.
Por otra parte, si los bocadillos no lo preparas, tampoco tendrás esa obligación.

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