Entrar en una sociedad

Bueno tengo un pequeño problema que espero que me ayudes a resolver, el caso es que voy a entrar en una soiedad pero por ahora no vamos a darla de alta legalmente, si no que quisiéramos hacer un contrato probado donde conste que existe esa sociedad hasta que en enero pordamos darla de alta, el caso es que quisiera saber como debería hacerlo para que tenga una validez y tengamos los mismo derechos y deberes.