¿Una buena dieta para mi hijo?

Tenemos un hijo maravilloso de 11 años. Mide 134 cm y pesa 46Kg. La semana pasada pesaba 45Kg. Le encanta comer, da igual lo que sea mientras esté comiendo está feliz. Si no enseguida llora porque tiene mucha hambre. Es muy buen estudiante, saca 10 en casi todo. Además le adelantaron un curso y es el más pequeño de la clase, y les deja a todos boquiabiertos con sus notas. Estamos orgullosísimos de él.
Tiene diabetes desde los dos años, ni su padre ni yo tenemos problemas de peso, y él lo empezó a tener desde los 5-6 años.
Nos gustaría que nos aconsejaras alguna dieta que le pudiera saciar para no quedarse con hambre, y que además no le haga engordar. El pediatra nos aconsejó que hiciéramos 6 comidas al día, porque si en alguna comida come demasiado, su estomago puede agrandarse, y a la próxima vez necesitará más comida para saciarse. ¿Es esto verdad? ¿Me podrías explicar más acerca de ello?
Bueno, esperamos con ansias su dieta. Le agradecemos mucho su ayuda, porque la necesitamos.

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Aquí te envío unas pautas que todo el mundo puede seguir sin mucho esfuerzo, incluso los niños:
Reglas básicas, para luchar contra los excesos.
1.-Debemos comer más frutas y verduras, yogures y lácteos bajos en grasa y azúcar, (recomiendo pasarse a la leche de soja y sus derivados, mejor tolerados por los humanos-la mayoría de nosotros somos intolerantes a la lactosa-), cereales integrales, carnes magras (ya sabéis: sin pasarse, poca carne roja y más pollo y pavo), pescado, ensaladas, sopas y caldos sin grasa, habas, legumbres (lentejas, garbanzos, etc),
2.-Sustituir los carbohidratos refinados o blancos (espaguetis, macarrones, arroz etc) por integrales, sustituir las barritas de cereales, tortas de arroz, frutos secos fritos y galletas de trigo por piezas de fruta fresca. En el caso de tu hijo, es indispensable que siga esta recomendación, y que coma menos cantidad de carbohidratos. Ejemplo: una rebanada de pan integral en el desayuno, con una cucharadita de aceite de oliva y tomate natural, o loncha de jamón serrano sin grasa. Cacao con leche de soja o un batido de sabores desnatado (fresa, vainilla, etc) (sin azúcar, mejor con estevia-endulzante natural de herbolario). Media mañana: 2 piezas de fruta fresca, o un yogur de soja, o un vaso de leche de soja, con cacao. Mediodía: Plato de espaguetis integrales con salsa de tomate casera y queso (nunca con carne picada, tomate y queso. Muy pesado y calórico). Merienda: Leche de soja con cacao, o batido de sabores, o vaso de leche de soja, o 2 piezas de fruta fresca. Cena:Ensalada verde tan grande como quiera: lechuga, escarola, berros, canónigos, tomate, lechuga, cebolla, aliñada con: poca sal, una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra, y limón. También le puedes hacer un filete sin grasa a la plancha, o pescado a la plancha, al vapor o en papillote. O sopa de verduras, o un plato tan grande como quiera de verdura rehogada. Mejor evitar los bocadillos, sándwiches, precocinados, carbohidratos: pasta, arroz, etc por la noche.
3.-Comer menos cantidades, pero más a menudo (lo ideal es cada cuatro horas). Sustituir los refrescos, o sodas y las bebidas azucaradas por agua. Comer sólo de forma muy ocasional: panecillos, tortas, galletas, mantequilla, mayonesa, pasteles, etc. Ejemplo: Podemos tener un día libre a la semana, y aprovechar para darnos un capricho.
Recuerda que es necesario que el cuerpo esté hidratado: somos agua en un 70%, por lo que tiene que beber agua a menudo.
Habla con tu médico de cabecera, y no descartes la posibilidad de que haga algún tipo de ejercicio físico, porque mejorará muchísimo en todos los aspectos. Busca alguna actividad que le guste hacer: nadar, andar, baloncesto, karate, judo, y habla con el monitor del gimnasio para que le motive. Esto también le servirá de ayuda para relacionarse con otros niños de su edad. Se ve que es un niño muy dotado intelectualmente, lo cual es estupendo. ¡Felicidades!
Te invito a que leas mi blog:
Cuidaos mucho. Éxitos.

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