Sustituto del azúcar

Los edulcorantes más usados generalmente son cuatro, al menos hasta hace un tiempo, entre ellos la sacarina, el ciclamato, etc. El organismo tiene resistencia relativa a cada uno de ellos de modo que cada uno por separado, tiene una dosis máxima diferente. Normalmente, no pasa nada si se utiliza para café, te etc. Pero puede excederse en las gaseosas light, por ejemplo. Sobre el ciclamato, todo lo referente, seria largo y además, poco prudente en este medio, te diré lo que puedo. Hace unos años se prohibió, por pruebas de laboratorio, pero no eran pruebas concluyentes, y luego se permitió de nuevo. No he visto explicación razonable, lógicamente la hay. Pero se usa comercialmente, de modo que los experimentos no estaban aparentemente bien fundados. Sobre tu pregunta, esta bien que te cuides, el azúcar blanca refinada tiene muchas calorías, es de poco valor nutritivo, se convierte en grasa rápidamente si utilizas de más, lo mejor seria utilizar miel (para endulzar solamente) o azúcar negra o morena, es lo mismo, que si tiene algún valor alimenticio, pero solo en pequeña cantidad .Y también esta la costumbre de endulzar todo, que cuenta también. Sds.