Estos son mis datos

Hola, soy hombre y pesaba hace 4 años 83 kilos y una altura de 1.71;con naturhouse perdí 11 kilos en 6 meses y luego con el paso del tiempo he ido cogiendo algo de peso sin llegar a lo anterior. Hace unos 4 meses empecé la dieta dukan pero pronto la abandoné por mi trabajo (tengo unos horarios muy raros;soy maquinista y lo mismo entro a las 10 de la mañana que a las 2 de la madrugada). Ahora la quiero hacer de nuevo, de hecho empecé el lunes pasado pero primero me he realizado una analítica para ver como estoy.Hoy me he comprado una bascula que marca el índice de masa corporal y la grasa aparte del peso y me dice esto:hombre de 47 años, 1,71 de altura;78.8 kilos;25.7 de materia grasa corporal y 50.9 de porcentaje de agua corporal. Bebo sobre el litro y medio de agua al día y la sal apenas la pruebo. ¿Cómo son estos porcentajes? ¿Qué sobra, como lo soluciono? Gracias.