¿Es realmente efectivo el test de intolerancia alimentaria mediante análisis de sangre?.
Como voy ganando progresivamente peso y tengo otros síntomas "sospechosos" como retención de líquidos, colon irritable y gases me estoy planteando realizarme el test de intolerancia alimentaria. Al buscar información en internet aparece de todo: mediante una muestra de saliva (ADN), ¿una presunta máquina de electrodos (?) Y otras ofertas extrañas, por lo que me surgen muchas dudas: ¿Es fiable el test mediante análisis de sangre?... En ese caso, ¿cómo puedo saber que el laboratorio que lo ofrece es fiable?; ¿Es fiable un test de ADN?... ¿Puedo solicitarle a mi médico de cabecera una prueba para celíacos?.
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Respuesta de Raquel
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