¿Cómo preparar carne para hamburguesas?

Para tener carne de hamburguesa tienes dos opciones:
La primera es comprar carne molida de buena calidad.
La segunda es comprar un buen corte y molerla en tu casa.
Después de eso para su preparación te recomiendo solo usar sal al gusto, pues así se consigue que la carne deje salir todo su buen sabor, para que no se desagan las rodajas de carne puedes aplicarle un poco (pero muy poco) de miga de pan (o harina de trigo aunque no la recomiendo), para que ayude a compactar y no deja separar la carne.
Que este muy bien