mpela2, soy jefe de cocina desde hace mas de 20 años, he trabajado en...
Flan Napolitano en Microondas Ingredientes: 6 huevos 1 queso crema philadelphia 1 carnation clavel 1 lechera Vainilla 1 taza de azúcar Procedimiento: En una licuadora pon los 6 huevos, el queso crema, la carnation clavel, la lechera y un chorrito de vainilla. Licua los ingredientes hasta que estén completamente integrados (reserva) Para hacer el caramelo: Pon sartén al fuego y cuando este caliente agrega el azúcar y mueve hasta que se gratine.(No dejes de mover, sino se quema) En un refractario de plástico pon el caramelo y acomodalo de forma uniforme en el fondo del refractario. Espera a que el caramelo se enfríe y se vuelva solido Cuando el caramelo este en estado solido agregale la mezcla que dejamos en la licuadora. Mete al horno de microondas de 10 a 15 min Espera a que enfríe un poco, voltea el flan en un platón y dejalo a enfriar. Nota: Cuando este frio ya lo puedes servir, si gustas le puedes poner fresas arriba o alguna fruta que te guste