Vino blanco que se pone oscuro
Este año hice un vino Blanco con uvas de Jerez y Torrantés y tiene buen color pero al llevar en la jarra unos diez minutos se vuelve oscuro o negruzco y además no está fluido se parece algo al aceite. ¿Qué le puedo hacer si es que se puede hacer algo para mejorarlo?
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Respuesta de alca
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Continuación:
Se me olvidaba decir que en la vendimia es muy importante medir el frado probable de alcohol de las uvas, y este es el momento de poder hacer alguna corrección para obtener los mejores resultados.
Se me olvidaba decir que en la vendimia es muy importante medir el frado probable de alcohol de las uvas, y este es el momento de poder hacer alguna corrección para obtener los mejores resultados.
