Solo he podido conseguirte unos tutoriales sobre la programación orientada a Objetos. El diseño (en españa) de las Aplicaciones para las Adminstraciones Públicas viene normalizado por el MAP (Minist. De Adminstraciones Públicas) que ha creado una metodología de Diseño (basada en UML) llamada Métrica 3.
Si estas en España te conviene estudiar Métrica 3. Si eres del resto del mundo debes meterle caña al UML. Ten en cuenta que son muy similares, pero en un currículum en España la palabra Métrica 3 PESA MUCHO.
Lo mejor que puedes hacer para conseguir un diseño es hacértelo tu mismo. Para verificar que está bien puedes 'colarlo' en una universidad para que lo corriga un 'experto' (no necesariamente un Profesor-Catedrático).
Aquí te dejo unas pocas Direcciones. Seguro que puedes encontrar muchas más buscando por UML en google-terra-yahoo-...
http://www.map.es/csi/metrica3//** Ministerio de Administraciones Públicas **/
http://www.manuales.ci.ucr.ac.cr/
/** universidad de Costa Rica **/
/** universidad de Vigo **/
http://couso.ei.uvigo.es/manualestecnicos/default.asp?categoria=28